Можно ли есть квашеную капусту беременным?

Содержание:

Квашеная капуста – всем известный продукт, который многим нравится своим оригинальным приятным вкусом. Хрустящий соленый овощ не только насыщает человека, он дает организму множество витаминов и микроэлементов, клетчатку, антиоксиданты и другие полезные для здоровья вещества.

Польза квашеной капусты – доказанный факт

Квашенная капуста - фотоСобранный на грядках овощ измельчают, пересыпают солью, добавляют сахар и оставляют для естественного брожения. В процессе ферментации изменяются микрофлора и вкусовые качества продукта. В результате получается квашеная капуста, которая отличается от свежей по составу и действию на организм. В ней в больших количествах содержатся:

  • клетчатка;
  • органические кислоты;
  • макро- и микроэлементы;
  • витамины;
  • антиоксиданты и т.д.

Женщина в ожидании ребенка часто чувствует тягу к солененькому, поэтому сквашенная натуральным путем капустка может стать ее любимым блюдом. Медики не возражают против такого пристрастия, потому что вместе с порцией овощей беременная получит не просто полезные, но и необходимые для нее вещества.

Капуста – вкусная помощница для беременных

Женщина, вынашивающая ребенка, нуждается в повышенных дозах витаминов и микроэлементов. Квашеная капуста для беременных – настоящая сокровищница всех необходимых веществ, способствующих правильному развитию плода, благополучному течению беременности и успешным родам.

Разберемся по порядку. В этом квашеном продукте содержится фолиевая кислота, которая нужна на ранних сроках беременности. Она влияет на правильное формирование органов плода, а также способствует надежному прикреплению плаценты.

Поступление в организм женщины в положении витамина К благотворно сказывается на процессе кроветворения. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов, препятствует кровотечениям, помогает доставить кальций до плода, чтобы сформировалась костная система.

Витамины группы В, поступающие в организм будущей мамы из порции этого сквашенного овоща, создают условия для нормального внутриутробного развития ребенка, при этом помогают женскому организму полноценно усваивать фолиевую кислоту и прекрасно себя чувствовать.

Важность витамина С общеизвестна. Он поможет будущей матери укрепить иммунитет и усвоить железо в целях борьбы с анемией, повысит сопротивляемость организма инфекциям. Благодаря этому овощу в сквашенном виде беременная может просто и доступно получить нужное количество аскорбиновой кислоты, что особенно важно в осенне-зимний период.

Лакомясь капусткой в сквашенном виде, организм беременной женщины насыщается такими полезными элементами, как:

  • железо (нормализует уровень гемоглобина);
  • магний (уменьшает тревожность и раздражительность);
  • йод и цинк (способствуют нормальному развитию плода);
  • кальций (обеспечивает развитие костно-мышечной и нервной систем ребенка);
  • фосфор, натрий, селен и т.д.

Беременная и квашенная капуста - фотоЧрезмерный набор веса – проблема многих беременных. И здесь на помощь придет этот уникальный сквашенный овощ, который прекрасно утоляет голод, но при этом содержит совсем немного калорий (примерно 27 Ккал в 100 г продукта). То есть будущая мамочка и вкусно покушает, и не наберет лишних килограммов. А еще это соление или капустный рассол успешно побеждает тошноту, которая мучает беременных с токсикозом, и нормализует работу кишечника.

Из вышесказанного следует однозначный вывод – квашеная капуста для беременных полезна, ее можно и нужно употреблять, но в меру.

Кому вредит кислая капуста

Врачи не советуют увлекаться квашеной капустой тем женщинам, которые имеют следующие заболевания:

  • гипертония;
  • гастрит;
  • язва желудка;
  • панкреатит;
  • проблемы с печенью и почками.

Не рекомендуется этот продукт на поздних сроках беременности, поскольку избыток соли вкупе с натрием в организме могут вызвать повышение давления и спровоцировать появление позднего токсикоза.

Поскольку в нем содержится грубая клетчатка, большое количество съеденного соленья может перегрузить желудок и вызвать метеоризм и другие неприятные последствия. Обычно медики разрешают не более 200 грамм блюда в сутки.

Чтобы не навредить себе и будущему ребенку, по всем вопросам, в том числе по питанию, нужно консультироваться с врачом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

^